Кыш мезгилинде сабизди кантип сактоо керек

Мазмуну:

Кыш мезгилинде сабизди кантип сактоо керек
Кыш мезгилинде сабизди кантип сактоо керек

Video: Кыш мезгилинде сабизди кантип сактоо керек

Video: Кыш мезгилинде сабизди кантип сактоо керек
Video: Жашылча-жемиштерди кыш мезгилине кандай тоңдуруу керек? 2024, Март
Anonim

Кыш жана жаз мезгилдеринде организмге айрыкча пайдалуу клетчатка жана витаминдер жетишпейт. Демек, жаңы сабиз салаты дасторкондо ашыкча болбойт. Бирок кышында сабизди кантип сактап каласыз? Бул тамыр өсүмдүгү сактоо шарттарына ылайыктуу.

Кыш мезгилинде сабизди кантип сактоо керек
Кыш мезгилинде сабизди кантип сактоо керек

Нускамалар

1 кадам

Сабизди нымдуу топурактан казып алуу үчүн, айры колдонуңуз. Эгерде топурак кургак болсо, аны мурунку түнү сугаруу керек.

Тамыр өсүмдүктөрүнө механикалык зыян келтирбөө үчүн аларды сыйрып алууга аракет кылбаңыз.

Аларды сактоого чейин жууганга болбойт, анткени бул оорулардын өнүгүшүн тездетет.

2-кадам

Чокулары тамыр өсүмдүгүнүн так түбүнөн кесилип, башы менен жууш керек.

3-кадам

Сабизди көлөкөдө, чатырдын астында кургатыңыз. Ачык күн астында калса, соолуп калышы мүмкүн, бул узак мөөнөткө сактоого шарт түзбөйт.

4-кадам

Абаны температурасы +4 градустан жогору эмес, нымдуулук 90% га жакын турган жер төлөнү сактоочу жай катары колдонуу жакшы. +5 градус жана андан жогору температурада сабиз өнүп баштайт. Сабизди кутучаларга салып, тамырлар бири-бирине тийбеши үчүн нымдуу кум чачыңыз. Түшүмдү оорулардан сактоо үчүн борго же жакшы гидратталган акиташ (кумдун көлөмүнүн болжол менен 1-2%) кумга кошулушу керек.

Убакыттын өтүшү менен кумдун үстүңкү катмарын нымдоо керек.

5-кадам

Сабизди сактоонун анча-мынча эмгек жолу 40-50 кг салмактагы полиэтилен баштыктарында (шекерден). Баштыкчаларга диаметри 1 см болгон бир нече тешик жасап, ашыкча көмүр кычкыл газын бөлүп, сабиз жаткырып, жип менен байлап коюңуз.

Баштыктарды сактоочу жайга коюңуз.

6-кадам

Сабиздин жакшы сакталышы үчүн пияздын кабыгын суу куюунун түрүндө колдонуңуз (сабизди салуудан мурун аны менен себелеп, кургатыңыз) же кабыгын тамырлуу жашылчалар менен кургак түрүндө чачыңыз.

7-кадам

Сабиз картошка менен кошо кампага салсаңыз, жазга чейин ширелүү жана пайдалуу бойдон калат.

8-кадам

Мезгил-мезгили менен сабизди сорттоп, чирип баштаган тамырларды алып салуу керек.

9-кадам

Эгерде сизде жертөлө жок болсо, анда аз өлчөмдө сабизди (8-10 кг) картон кутучага же тешилген полиэтилен баштыкка салып сактоого болот.

Тамыры бар жашылчаларды 15-20 даана кылып тизип, катмарлардын арасына бир желкек тамырчаны коюңуз. Хрен бул учурда антисептик катары иштеп, түшүмүңүздү оорулардан коргойт.

10-кадам

Кутучаны же сумканы үйүңүздүн эң салкын жерине коюңуз, ошондой эле мезгил-мезгили менен бузула баштаган жашылчаларды алып салууну унутпаңыз.

Сунушталууда: